قیمت مرغ رسمی جدید اعلام شد | قیمت مرغ در ماه رمضان

 قیمت مرغ در بازار ایران بار دیگر به کانون توجه مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان تبدیل شده است. اعلام نرخ‌های جدید رسمی محصولات طیور همزمان با کاهش تقاضا و افزایش هزینه تولید، تصویر پیچیده‌ای از بازار قیمت مرغ ایجاد کرده است. در حالی که هزینه نهاده‌ها رشد کرده، مصرف کاهش یافته و مرغداران با زیان مواجه‌اند، قیمت مرغ در سطحی حساس قرار دارد. در این گزارش رستا نیوز، جزئیات کامل نرخ‌های جدید، تحلیل بازار و چشم‌انداز قیمت مرغ بررسی شده است.

قیمت مرغ رسمی جدید اعلام شد

بر اساس اعلام دفتر امور طیور، قیمت مرغ بر پایه نرخ نقدی نهاده‌ها تعیین شده است:

• قیمت مرغ زنده: ۲۰۳ هزار تومان

• قیمت مرغ گرم عمده: ۲۸۲ هزار و ۵۰۰ تومان

• قیمت مرغ منجمد: ۲۹۷ هزار و ۵۰۰ تومان

این ارقام نشان‌دهنده افزایش قیمت مرغ نسبت به ماه‌های گذشته است.

قیمت مرغ در بازار واقعی چقدر است؟

در بازار خرده‌فروشی، قیمت مرغ پایین‌تر از نرخ رسمی معامله می‌شود:

• مرغ گرم: ۲۲۰ تا ۲۳۰ هزار تومان

• ران مرغ: ۲۰۰ هزار تومان

• سینه مرغ: ۳۵۰ هزار تومان

• فیله مرغ: ۴۰۰ هزار تومان

این اختلاف نشان می‌دهد قیمت مرغ در بازار تابع عرضه و تقاضاست.

چرا قیمت مرغ افزایش یافت؟

سه عامل اصلی در رشد قیمت مرغ نقش دارد:

1. افزایش نرخ ارز

2. افزایش نهاده‌های دامی

3. رشد هزینه تولید

قیمت ذرت و سویا که اصلی‌ترین نهاده‌ها هستند به شدت افزایش یافته و قیمت مرغ را بالا برده است.

اثر حذف ارز ترجیحی بر قیمت مرغ

پس از حذف ارز ترجیحی:

• نهاده‌ها ۴ برابر شد

• هزینه تولید جهش کرد

• قیمت مرغ افزایش یافت

بنابراین سیاست ارزی مهم‌ترین عامل قیمت مرغ محسوب می‌شود.

قیمت مرغ و کاهش مصرف خانوار

طبق اعلام فدراسیون طیور:

• مصرف مرغ ۲۰٪ کاهش یافته

• تقاضا افت کرده

• فروشگاه‌ها با مازاد روبرو هستند

کاهش تقاضا باعث شده قیمت مرغ کمتر از نرخ رسمی بماند.

چرا مردم مرغ کمتر می‌خرند؟

دلایل کاهش مصرف و قیمت مرغ:

• کاهش قدرت خرید

• افزایش قیمت مواد غذایی

• تغییر الگوی مصرف

• جایگزینی با کالاهای ارزان‌تر

بنابراین قیمت مرغ به سقف تقاضا رسیده است.

وضعیت تولید و قیمت مرغ در مرغداری‌ها

مرغداران با بحران هزینه مواجه‌اند:

• افزایش نهاده

• کمبود نقدینگی

• بدهی بانکی

• زیان تولید

در نتیجه قیمت مرغ تولیدی بالاتر از قیمت فروش است.

قیمت جوجه یکروزه و آینده قیمت مرغ

قیمت جوجه یکروزه به کمتر از ۱۰ هزار تومان رسیده است. این موضوع نشان می‌دهد:

• جوجه‌ریزی کاهش یافته

• تولید آینده کم می‌شود

• عرضه کاهش می‌یابد

• قیمت مرغ بالا می‌رود

بنابراین افت جوجه‌ریزی سیگنال افزایش قیمت مرغ آینده است.

پیش‌بینی قیمت مرغ در ماه رمضان

کارشناسان طیور پیش‌بینی می‌کنند:

• قیمت مرغ از ۲۷۰ هزار تومان بالاتر نمی‌رود

• مصرف رمضان افزایش می‌یابد

• عرضه فعلاً کافی است

بنابراین قیمت مرغ در رمضان نوسان محدود دارد.

قیمت مرغ و نقش ارز در نهاده‌ها

افزایش نرخ ارز از ۱۱۲ به ۱۳۲ هزار تومان باعث:

• رشد قیمت ذرت

• رشد قیمت سویا

• افزایش قیمت مرغ

شده است. بنابراین دلار تعیین‌کننده قیمت مرغ است.

کمبود کنجاله و اثر بر قیمت مرغ

مرغداران ناچارند کنجاله را:

• گران‌تر بخرند

• از بازار آزاد تهیه کنند

این امر هزینه تولید و قیمت مرغ را بالا می‌برد.

بدهی دولت و بحران قیمت مرغ

طبق اعلام اتحادیه:

• ۶۰ همت بدهی مرغداران

• تسهیلات پرداخت نشده

• وعده حمایتی اجرا نشده

این عوامل باعث بحران تولید و قیمت مرغ شده است.

آیا قیمت مرغ واقعی است؟

کارشناسان می‌گویند قیمت مرغ فعلی:

• کمتر از هزینه تولید

• زیان‌ده برای مرغدار

• غیرمتعادل

است. بنابراین قیمت مرغ واقعی بالاتر است.

عرضه و تقاضا تعیین‌کننده قیمت مرغ

برخلاف نرخ‌های رسمی، بازار قیمت مرغ را تعیین می‌کند:

• اگر تقاضا کم باشد → کاهش

• اگر عرضه کم شود → افزایش

این اصل اصلی بازار مرغ ایران است.

توزیع مرغ در تهران و قیمت مرغ

روزانه ۱۸۰۰ تن مرغ در تهران توزیع می‌شود. عرضه فعلاً کافی است، بنابراین:

• کمبود نداریم

• قیمت مرغ کنترل شده

اما کاهش جوجه‌ریزی می‌تواند آینده را تغییر دهد.

آینده قیمت مرغ در پایان سال

تحلیل بازار نشان می‌دهد:

• کاهش تولید در راه است

• تقاضای شب عید بالا می‌رود

• عرضه محدود می‌شود

بنابراین احتمال افزایش قیمت مرغ وجود دارد.

اثر کالابرگ بر قیمت مرغ

دولت کالابرگ را بر مبنای ارز ۱۱۲ هزار تومانی محاسبه کرده است. اما با ارز ۱۳۲ هزار:

• قدرت خرید کاهش

• تقاضا افت

• فشار بر قیمت مرغ

ایجاد شده است.

جمع‌بندی وضعیت قیمت مرغ

وضعیت فعلی بازار:

• قیمت رسمی بالا

• قیمت بازار پایین‌تر

• مصرف کاهش

• تولید در بحران

قیمت مرغ در نقطه حساس قرار دارد.

سوالات متداول قیمت مرغ

قیمت مرغ امروز چقدر است؟

مرغ گرم حدود ۲۲۰ تا ۲۳۰ هزار تومان در بازار است.

چرا قیمت مرغ افزایش یافت؟

افزایش نهاده‌ها و نرخ ارز.

آیا قیمت مرغ در رمضان بالا می‌رود؟

پیش‌بینی می‌شود زیر ۲۷۰ هزار تومان بماند.

آیا مرغداران سود می‌کنند؟

خیر، قیمت فعلی زیان‌ده است.

برای اطلاع از آخرین قیمت مرغ، تحلیل بازار مواد غذایی و اخبار معیشتی، گزارش‌های رستا نیوز را دنبال کنید و این صفحه را ذخیره نمایید.

یک کیلو مرغ ۲۸۲ هزارتومان شد!

پس از حذف ارز ترجیحی و جهش دوباره قیمت نهاده‌های دامی، بازار مرغ وارد مرحله‌ای حساس شده است؛ جایی که افزایش چهاربرابری هزینه تولید، افت جوجه‌ریزی و ناتوانی مرغداران در تأمین نقدینگی، زنگ خطر نوسان قیمت‌ها در ماه رمضان و شب عید را به صدا درآورده است.

با آزادسازی نرخ ارز، قیمت نهاده‌های دامی و خوراک دام و طیور جهش کم‌سابقه‌ای را تجربه کرد؛ به‌طوری‌که هزینه تأمین نهاده‌ها برای مرغداران تا چهار برابر افزایش یافت. در حالی که هنوز بازار در حال تطبیق با این شرایط بود، قیمت ذرت در سامانه بازارگاه ۲۰ درصد و کنجاله سویا ۳۰ درصد دیگر افزایش یافت تا فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد شود.

قیمت‌های جدید مرغ چگونه محاسبه شد؟

در همین راستا، مدیرکل دفتر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی در نامه‌ای رسمی، مبنای قیمت‌گذاری محصولات طیور را نرخ نقدی نهاده‌ها و متناسب با تغییرات نرخ ارز اعلام کرد. بر اساس این محاسبات، قیمت هر کیلو مرغ زنده ۲۰۳ هزار تومان، مرغ گرم عمده درب کشتارگاه ۲۸۲ هزار و ۵۰۰ تومان و مرغ منجمد شیرینگ‌پک ۲۹۷ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شد.

این قیمت‌ها که در چارچوب اصلاح سیاست‌های ارزی و کارآمدسازی نظام یارانه‌ها اعلام شده‌اند، بیشتر جنبه ارشادی دارند و به گفته فعالان بازار، لزوماً تعیین‌کننده نرخ نهایی در سطح عرضه نیستند.

افت مصرف و کاهش جوجه‌ریزی

سیدفرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، با اشاره به پیامدهای اصلاح نظام یارانه‌ای گفت: پس از حذف ارز ترجیحی، مصرف مرغ حداقل ۲۰ درصد کاهش یافته و در فروشگاه‌های زنجیره‌ای حتی با وجود کالابرگ، تقاضا برای مرغ و تخم‌مرغ پایین است.

به گفته وی، هرچند نهاده‌ها در سامانه بازارگاه موجود است، اما مرغداران به دلیل کمبود نقدینگی توان خرید ندارند. کاهش قیمت جوجه یک‌روزه به کمتر از ۲۰ هزار تومان نیز نشانه افت شدید تمایل به جوجه‌ریزی است؛ موضوعی که می‌تواند در ماه‌های آینده به کاهش عرضه منجر شود.

وعده‌های حمایتی محقق نشد

دبیر فدراسیون طیور با انتقاد از تحقق‌نیافتن وعده‌های حمایتی دولت، از انباشت بدهی حدود ۶۰ همت مرغداران خبر داد و تأکید کرد که تسهیلات ارزان‌قیمت وعده‌داده‌شده هنوز به‌طور مؤثر پرداخت نشده است.

در همین حال، مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی طیور، معتقد است اعلام قیمت‌های جدید ارشادی تأثیر عملی بر بازار ندارد و تنها عامل تعیین‌کننده قیمت مرغ، عرضه و تقاضاست. به گفته او، نرخ‌های فعلی مرغ در بازار حتی به زیان مرغداران تمام می‌شود و کاهش جوجه‌ریزی می‌تواند زمینه‌ساز نوسان قیمت‌ها در ایام پایانی سال شود.

منبع:

گسترش نیوز

خبرآنلاین
باشگاه خبرنگاران جوان
انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته‌بندی طیور
گزارش رستا نیوز از بازار قیمت مرغ