قیمت مرغ و تخم‌مرغ دوباره صعودی شد | مرغ را از این قیمت بالاتر نخرید

در روزهای اخیر قیمت مرغ و تخم مرغ بار دیگر رشد پیدا کرده است؛ موضوعی که برخلاف وعده‌های وزارت جهاد مبنی بر ثبات قیمت تا پایان سال رخ داده و باعث نگرانی بسیاری از مصرف‌کنندگان شده است. بررسی بازار نشان می‌دهد که نرخ مصوب اعلام‌شده با واقعیت بازار همخوانی ندارد و کمبود نهاده با قیمت مصوب عامل اصلی گرانی معرفی می‌شود.

قیمت مرغ امروز؛ فاصله قیمت مصوب با بازار چقدر است؟

طبق آخرین مصوبه شورای قیمت‌گذاری:

اما بررسی میدانی نشان می‌دهد:

• قیمت مرغ در بازار: ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزار تومان

• قیمت تخم‌مرغ: هر شانه ۲۲۰ تا ۲۵۰ هزار تومان

کارشناسان می‌گویند:«با نهاده آزاد نمی‌توان مرغ را با قیمت مصوب عرضه کرد.»

دلیل اصلی گرانی مرغ چیست؟ 

1. کمبود نهاده با نرخ دولتی

طبق گفته مرغداران، نهاده دامی با نرخ مصوب به اندازه کافی توزیع نمی‌شود و آن‌ها مجبورند نهاده آزاد خریداری کنند.

• هر کیلو کنجاله سویا: ۴۰ هزار تومان

• هر کیلو ذرت: ۳۰ هزار تومان

 این یعنی ۶۰٪ قیمت مرغ و تخم‌مرغ مربوط به نهاده است.

2. کاهش جوجه‌ریزی

به دلیل ترس تولیدکنندگان از زیان، میزان جوجه‌ریزی کاهش یافته که یعنی کاهش تولید و افزایش قیمت در آینده نزدیک.

3. عدم توزیع کافی گوشت تنظیم بازاری

با وجود وعده دولت برای واردات و توزیع گوشت قرمز، گزارش‌ها حاکی از کمبود عرضه است.

قیمت مرغ از ۲۰۰ هزار تومان فراتر می‌رود؟

سید فرزاد طلاکش (دبیر فدراسیون طیور):«با افزایش هزینه تولید، قیمت مرغ تا پایان آبان از ۲۰۰ هزار تومان فراتر خواهد رفت.»

بر اساس قیمت فعلی:

قیمت تخم مرغ امروز

حمیدرضا کاشانی (رئیس اتحادیه میهن):

چرا وزارت جهاد هنوز نتوانسته قیمت مرغ را کنترل کند؟

دلایل اصلی به ترتیب اهمیت:

1. عدم تأمین نهاده با نرخ رسمی

2. افزایش نرخ ارز

3. هزینه بالای حمل و نقل و انرژی

4. کاهش عرضه به دلیل زیان تولیدکنندگان در ماه‌های گذشته

اثر گرانی مرغ و تخم‌مرغ بر سبد خانوار

مرغ و تخم‌مرغ، دو منبع اصلی پروتئین ارزان قیمت برای خانوارها هستند. افزایش قیمت آنها موجب:

• کاهش مصرف پروتئین

• افزایش فشار اقتصادی بر اقشار متوسط و ضعیف

• جایگزینی پروتئین‌های کم‌کیفیت‌تر

جمع‌بندی و پیش‌بینی قیمت مرغ

 اگر نهاده با نرخ مصوب تأمین نشود:

 مرغ بالای ۲۰۰ هزار تومان
 تخم‌مرغ بالای ۲۶۰ هزار تومان (هر شانه)

 اگر نهاده تأمین شود:

 احتمال بازگشت مرغ به کانال ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان

 نتیجه کلی

گرانی مرغ و تخم‌مرغ نتیجه مستقیم عدم تأمین نهاده دامی با نرخ رسمی است. تا زمانی که این چالش حل نشود، کنترل قیمت فقط یک مصوبه روی کاغذ است.

منابع رسمی 

• خبرگزاری خبرآنلاین

• ایرنا