از الان به فکر شام شب باش
هر لقمه این دمیگوجه آدم رو میبره به قدیمها
پایگاه خبری تحلیلی رستانیوز:
هر لقمه این دمیگوجه آدم رو میبره به قدیمها
مواد لازم:
گوجهفرنگی: ۱ کیلو (پوست کنده و خرد شده)
پیاز: ۲ عدد بزرگ (ریز خرد شده)
سیبزمینی: ۱ عدد
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
روغن: به مقدار لازم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
ادویهها: زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زیره، پودر انبه (از هر کدوم ½ قاشق چایخوری)
زعفران
طرز تهیه:
۱-پیاز رو توی روغن تفت بدید تا سبک بشه، بعد ادویه و ربگوجه رو اضافه کنید یه دقیقه دیگه تفت بدید.
۲- گوجههای خرد شده رو اضافه کنید و اجازه بدید آب بندازه.
۳-آبش که گرفته شد سیب زمینی رو اضافه کنید و تفت بدید.
۴-برنج و زعفرون رو به قابلمه اضافه کنید، بعدش ۲ لیوان آب بریزید و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه تا جا بیفته.
۵-وقتی غلیظ شد، آمادهست!
